What Does техническое сопровождение ресторанов Mean?
What Does техническое сопровождение ресторанов Mean?
Blog Article
Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект
Интегрируем инженерные коммуникации в единый проект, чтобы электрические провода и вентиляционные шахты не нарушали дизайн и правильно функционировали.
Продумать систему наиболее эффективного протекания технологических процессов. Движения на кухне должны быть максимально экономны: предметы, которые могут понадобиться чаще остальных, целесообразно держать там, откуда их можно легко и беспроблемно достать.
Что входит в проект кухни ресторана: План с расстановкой оборудования.
Концепция ресторана, проект кухни ресторана, форматы ресторанов, разработка меню
Классический стиль в интерьере – это воплощение роскоши
На этом этапе важно, чтобы заказчик внимательно ознакомился с проектом и подтвердил, что все требования учтены.
Но что значит — грамотным? Как минимум, вам необходимо придерживаться следующих пунктов.
Открытие ресторана требует тщательного планирования и рассмотрения, и одним из важнейших аспектов, который может существенно повлиять на эффективность и функциональность заведения, является планировка кухни. Хорошо продуманная планировка кухни ресторана не только обеспечивает бесперебойную работу, но и способствует общему впечатлению от обеда.
Во-вторых, грамотно продуманная планировка кухни обеспечивает безопасность пищевых продуктов и санитарные условия. Соответствующее зонирование и разделение различных зон, таких как секции сырой и приготовленной пищи, предотвращают перекрестное загрязнение и снижают риск заболеваний пищевого происхождения.
Все права защищены. Политика конфиденциальности О компании
Ваши данные* Телефон* Подробности* Отправить
Однако для более крупных ресторанов или ресторанов со сложными требованиями консультация профессионального архитектора или дизайнера, специализирующегося на планировке ресторанов, может обеспечить более оптимальный и эффективный дизайн.
это скорее концепция, чем просто планировка. Она предполагает размещение get more info кухни в зоне, видимой для гостей, что позволяет им наблюдать за процессом приготовления блюд.